Ternera de Extremadura destaca el éxito del I Salón de la Carne de Calidad

Publicado en 2016
19.11.16
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Miguel Morillo, director técnico de la marca de calidad Ternera de Extremadura, presente en este vídeo su asociación vinculada al medio rural avalado con el sello de una IGP. Destaca el desarrollo de la XXXIII Feria Agroganadera de Trujillo, al ser un certamen  muy vinculado al vacuno y representativo en el sector.

Ha destacado, también, el éxito del I Salón de la Carne de Calidad, una gran aventura que tendrá mucho recorrido. Precisamente esta mañana se degustaba en el salón diferentes elaboraciones del catering Altarazana con su producto como carpaccio con queso de las Ibores o fiambre de morcillo con miel y mostaza.

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